Chef Elix
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix !
pour 12-15 pièces
◦ 1 pain torsadé de 400 g
◦ 150 ml de prosecco
◦ 3 belles tomates
◦ 1/2 concombre
◦ 1/2 citron
◦ 2 gousses d’ail
◦ 1 pot de vuna (alternative végétale au thon en boîte)
◦ 4 cs d’huile d’olive
◦ quelques feuilles de basilic
◦ de la fleur de sel
◦ du poivre du moulin
→ Couper des tranches de pain, les arroser de prosecco et faire griller au four pendant 10 minutes à 200°C. Réserver.
→ Laver/peler et couper en cubes les tomates et le concombre. Ajouter l’huile d’olive, la fleur de sel, quelques tours de poivre du moulin et le basilic ciselé et bien mélanger. Ajouter enfin le vuna.
→ Garnir les tranches de pain, puis ajouter des morceaux de citron et l’ail finement émincé. C’est prêt !
Favorisez les produits frais, locaux, bio et de saison !
Faites également toujours bien attention aux étiquettes : certains produits cachent parfois des POA (produits d’origine animale). Le label 𝓥, par exemple, garantit des produits 100% végétaux.
Fiche recette à imprimer (A5)
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