DUO DE BIRCHER MUESLI
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix !
LES INGRÉDIENTS
pour 2 bols (1 de chaque)
◦ 12 cs de flocons d’avoine
◦ 240 ml de lait d’amande
◦ 4 cc de graines de chia
◦ 2 cc de cacao en poudre sucré
◦ quelques fruits
◦ 1 cs pépites de chocolat noir
◦ 1 cs d’amandes effilées
◦ 2 cc de graines de tournesol
◦ 1 cc de graines de courge
◦ 1 cs sirop d’érable
◦ 1/2 citron
LA RECETTE
→ Bircher aux fruits : dans un bol, verser 6 cs de flocons d’avoine, 2 cc de graines de chia, 120 ml de lait végétal et laisser gonfler pendant 30 minutes. Au moment de servir, ajouter vos fruits préférés, 1 cc de graines de tournesol, quelques graines de courge et du jus de citron. C’est prêt !
→ Bircher au chocolat : dans un bol, verser 6 cs de flocons d’avoine, 2 cc de graines de chia, 2 cc de cacao en poudre sucré, 120 ml de lait végétal et laisser gonfler pendant 30 minutes. Au moment de servir, ajouter des pépites de chocolat noir, des amandes effilées, 1 cc de graines de tournesol et un peu de sirop d’érable. C’est prêt !
Bon appétit les ami.e.s !
Favorisez les produits frais, locaux, bio et de saison !
Faites également toujours bien attention aux étiquettes : certains produits cachent parfois des POA (produits d’origine animale). Le label 𝓥, par exemple, garantit des produits 100% végétaux.
Fiche recette à imprimer (A5)
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