• Chef Elix

BARRES & BOULES ÉNERGÉTIQUES (RAW)

100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix !



LES INGRÉDIENTS

pour 24 barres et/ou boules


300 g de dattes dénoyautées

100 g de noix de cajou

100 g d’amandes

50 g de noisettes

1 cs de cacao en poudre

1 cs de vanille liquide

4 cs de coco en poudre

1 poignée de baies de goji

LA RECETTE


→ Mixer ensemble les dattes, noix de cajou, amandes et noisettes avec 50 ml d’eau. Séparer le mélange en quatre.


→ Sorte 1, chocolat : ajouter le cacao en poudre (non sucré).


→ Sorte 2, vanille : ajouter la vanille liquide.


→ Sorte 3, coco : ajouter la coco en poudre.


→ Sorte 4, baies de goji : ajouter les baies de goji.


→ Bien mélanger chaque sorte, puis étaler sur du papier sulfurisé sur 1-2 cm d’épaisseur et/ou rouler des boules entre vos mains. Faire durcir au frigo, puis découper les barres. Conserver au frigo. C’est prêt !


Bon appétit les ami.e.s !

Favorisez les produits frais, locaux, bio et de saison !


Faites également toujours bien attention aux étiquettes : certains produits cachent parfois des POA (produits dorigine animale). Le label 𝓥, par exemple, garantit des produits 100% végétaux.



Fiche recette à imprimer (A5)

barres-et-boules-energetiques
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