100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix !
LES INGRÉDIENTS
pour 1 gâteau (8-10 parts)
◦ 1 kg de poires conférence
◦ 150 ml de lait de riz/amande
◦ 100 g de sucre de canne
◦ 200 g de farine blanche
◦ 30 g de maïzena
◦ 60 ml d’huile d’olive
◦ 8 g de poudre à lever
◦ 1 cc de cannelle en poudre
◦ 1 citron
LA RECETTE
→ Éplucher les poires et les couper en petits morceaux.
→ Dans un grand bol, mélanger le lait végétal, le sucre de canne, la farine, la maïzena, l’huile d’olive, la poudre à lever, la cannelle, le citron pressé et les morceaux de poires.
→ Verser dans un moule à gâteau et cuire au four pendant 1h10 à 180°C. Laisser refroidir un peu avant de démouler. C’est prêt !
Bon appétit les ami.e.s !
Favorisez les produits frais, locaux, bio et de saison !
Faites également toujours bien attention aux étiquettes : certains produits cachent parfois des POA (produits d’origine animale). Le label 𝓥, par exemple, garantit des produits 100% végétaux.
Fiche recette à imprimer (A5)
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