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TABOULÉ QUINOA-ASPERGES
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 5-6 personnes ◦ 400 g d’asperges vertes fines ◦ 300 g...

Chef Elix


CAKE LÉGER AU CHOCOLAT
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 8-10 parts ◦ 200 g de chocolat noir ◦ 100 ml de lait...

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TARTELETTES AU CITRON
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 6-8 tartelettes ◦ 400 g de farine blanche ◦ 100 ml...

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CRUMBLE À LA RHUBARBE
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 1 crumble (6-8 parts) ◦ 500 g de rhubarbe ◦ 120 g de...

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CLAFOUTIS AUX CERISES
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 1 clafoutis (8 parts) ◦ 400 g de cerises ◦ 400 ml de...

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DUO DE FLANS SALÉS
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 2 × 6 flans ◦ 3 asperges vertes ◦ 1 poivrons rouge + 1...

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FALAFELS
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour ~ 40 boulettes ◦ 250 g de pois chiches crus ◦ 400 g de...

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BOULES DE BERLIN
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 12 boules ◦ 500 g de farine blanche ◦ 225 + 50 ml de...

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MERINGUES
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour ~ 40 petites ou 20 grandes ◦ 175 ml d’aquafaba* ◦ 200 g...

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PAIN COMPLET AUX NOIX
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 1 pain de ~ 900 g ◦ 500 g de farine complète ◦ 200 ml...

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GASPACHO
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 4 grands bols ◦ 8 tomates ◦ 1 concombre ◦ 4 cs d’huile...

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FAU(X)MON FUMÉ
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour ~ 600 g ◦ 3 grosses carottes (~ 600 g) ◦ 300 ml d’eau ◦...

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CUPCAKES CHOCO
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 12-15 cupcakes ◦ 275 g de farine blanche ◦ 450 ml de...

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PAINS BRETZELS
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 8 bretzels ◦ 500 g de farine blanche ◦ 135 ml d’eau ◦...

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BUDDHA BOWL #2
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 4 duos de bols ◦ 800 g de patate douce ◦ 1 chou-fleur...

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CUBES D’AFFINÉ PANÉS
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 24 cubes + compote ◦ 400 g de Dame Tartine ◦ 75 g de...

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TRUFFES CHOCO & CO
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 15-20 truffes ◦ 200 g de chocolat noir (plaque) ◦ 75 ml...

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CHAMPIGNONS FARCIS
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 20 champignons ◦ 20 petits champignons de Paris ◦ 1...

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CHAUSSONS POMME-POIRE
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 8 chaussons ◦ 1 pâte feuilletée végétale (320 g) ◦ 3...

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CHOCOLAT BLANC
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 200 g de chocolat ◦ 100 g de beurre de cacao ◦ 40 g de...

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TRIO DE TARTELETTES
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 9 tartelettes ◦ 450 g de farine complète ◦ 100 ml...

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CARAMELS MOUS
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 48 caramels ◦ 300 ml de crème de soja ◦ 300 g de sucre...

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BUDDHA BOWL #1
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 4 trios de bols ◦ 250 g de pois chiches crus ◦ 50 ml...

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QUINTETTE VITAMINÉ
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 4 assiettes ◦ 240 g de quinoa cru ◦ de la roquette ◦ 2...

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