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CARPACCIO DE CRUDITÉS
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 4 assiettes (entrée) ◦ 2 courgettes ◦ 2 pommes golden ◦...

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TARTE AUX ÉPINARDS
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 1 tarte (8 parts) ou 4-6 tartelettes ◦ 800 g d’épinards...

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FABULEUSE FONDUE VÉGÉTALE MAISON
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 4-6 personnes ◦ 500 ml de lait de soja ◦ 200 g de purée...

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GALETTES DE POIS CHICHES
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 12 galettes ◦ 500 g de pois chiches cuits ◦ 2 cébettes...

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PAD THAÏ
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 4-5 personnes ◦ 400 g de nouilles de riz ◦ 2 petits...

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TOMATES FARCIES CRUES
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 3 personnes ◦ 3 belles tomates cœur de bœuf ◦ 1/2...

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FEUILLETÉS AUX ASPERGES
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 6 feuilletés ◦ 24 belles asperges vertes ◦ 1 pâte...

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BUDDHA BOWL #3
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 4 trios de bols ◦ 350 g d’émincé de soja/tempeh ◦ 4 cs...

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ÉMINCÉ AU CURRY
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 4 personnes ◦ 150 g d’émincé de soja (sec) ◦ 250 g de...

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BROCHETTES PARTY
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! Le principe ? Un buffet d’ingrédients, des piques à brochettes, une sauce...

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TRIO DE FLÛTES CROUSTILLANTES
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 40 à 50 flûtes ◦ 1 pâte feuilletée végétale...

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BBQ | SAUCES & MARINADES
100% végétales, 100% plaisir, voici les recettes de Chef Elix ! SAUCES & MARINADES pour 8-10 personnes • Marinade pour tofu à griller •...

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VELOUTÉ COCO-CAROTTES
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 5-6 personnes ◦ 1 kg de carottes ◦ 300 ml de lait de...

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POLPETTE (BOULETTES)
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 30-40 polpette ◦ 200 g de haricots rouges (secs) ◦...

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TOMATES FARCIES
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 8 tomates farcies ◦ 8 grosses tomates ◦ 200 g de tofu...

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CHAUSSONS AUX POIREAUX
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 4 chaussons ◦ 3 poireaux ◦ 2 échalotes ◦ 230 g de haché...

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INCROYABLE MOZZARELLA VÉGÉTALE MAISON
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! De la fabrication à la dégustation... LES INGRÉDIENTS pour 4 boules de 240 g...

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SALADE D’ASPERGES & GARNITURE CARAMÉLISÉE
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 4 personnes ◦ 1 botte d’asperges vertes ◦ 1 oignon...

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BEIGNETS D’AUBERGINE
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 6-8 personnes (apéro) ◦ 2 grandes aubergines (ou 3-4...

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ENCHILADAS
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 4 personnes ◦ 300 g de haché végétal ◦ 2 grands...

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RÔTI DE PÂQUES
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 5-6 personnes ◦ 400 g de haricots blancs crus ◦ 300 g...

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★ APÉRITIF DÎNATOIRE COMPLET ★
100% végétale, 100% plaisir, voici la ★ centième ★ recette de Chef Elix ! Assortiment de 7 amuse-bouche pour 10 personnes ★ Escargots au...

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BALLONS AUX 3 GRAINES
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 8 pains ballons de 125 g ◦ 600 g de farine complète ◦...

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VELOUTÉ DE MAÏS
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 5-6 personnes ◦ 3 boîtes de maïs doux (~ 340 g...

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