
SALADE DE TOMATES ANCIENNES
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 4 personnes ◦ 4 belles tomates anciennes ◦ 50 g de...
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FRAISIER (SANS CUISSON, SANS GLUTEN)
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 6-8 personnes ◦ 15-20 fraises ◦ 25 dattes séchées...
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PIROGUES MÉDITERRANÉENNES
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 10-15 pirogues ◦ 2 patates douces de 400 g ◦ 150 g...
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CRÈME AU CHOCOLAT
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 4 personnes ◦ 400 g de lait de coco ◦ 200 g de chocolat...
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BISCUITS DE PÂQUES
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour ~ 30 biscuits fourrés ◦ 400 g de farine blanche ◦ 100 g...
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PAVÉS AUX 4 POIVRES
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 2 pavés de 125 g ~ ◦ 150 g de noix de cajou ◦ 1/2...
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CAKE SALÉ #3
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 10-12 parts ◦ 300 g de farine blanche ◦ 300 ml de lait...
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VEGETABALLS
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 60-70 croquettes ◦ 1 chou-fleur ◦ 1 brocolis ◦ 1 patate...
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CURRY DE HACHÉ VÉGÉTAL
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 4-5 personnes ◦ 600 g de haché végétal ◦ 4 pommes de...
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MINI-ESCARGOTS AUX RAISINS
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 12 mini-escargots ◦ 250 g de farine blanche ◦ 20 + 30 g...
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★ FESTIVAL DE TARTINADES ★
100% végétale, 100% plaisir, voici la ★ deux centième ★ recette de Chef Elix ! Assortiment de 8 tartinades pour 12-15 personnes ★...
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PAIN AUX OLIVES
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 1 pain de ~ 850 g ◦ 500 g de farine complète ◦ 7 g de...
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COUSCOUS ROYAL
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 5-6 personnes ◦ 600 g de haché végétal ◦ 3 courgettes ◦...
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BROCHETTES DE LÉGUMES D’HIVER
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES ingrédients pour 12 brochettes ◦ 1 petite courge butternut ◦ 2 belles...
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PANNA COTTA POIRE-NOISETTE
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 6 personnes ◦ 4 belles poires ◦ 6 cs de sirop d’érable...
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DUO DE BIRCHER MUESLI
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 2 bols (1 de chaque) ◦ 12 cs de flocons d’avoine ◦...
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CROQUETTES DE COURGETTE
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 10-12 galettes ◦ 500 g de courgettes ◦ 500 g de pommes...
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CAKE SALÉ #2 (SANS GLUTEN)
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 8-10 parts ◦ 400 g de mélange de farines sans gluten* ◦...
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TOFU AU CURRY ROUGE
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 5-6 personnes ◦ 800 g de tofu nature ◦ 3 carottes ◦ 1...
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GÂTEAU AUX POIRES
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 1 gâteau (8-10 parts) ◦ 1 kg de poires conférence ◦...
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STEAK PROTÉINÉ
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 6 steaks ◦ 200 g de lentilles corail ◦ 250 g de tofu...
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CHUTNEY D’OIGNONS
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 8-10 personnes ◦ 8-10 oignons jaunes (4-5 gros) ◦ 5 cs...
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FEUILLES DE VIGNE FARCIES
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 30-40 pièces ◦ 30-40 feuilles de vigne (bocal) ◦ 3...
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POIRES AU CHOCOLAT
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 4 personnes ◦ 4 poires ◦ 150 g de sucre de canne ◦ 1 cc...
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PAIN TESSINOIS FAMILIAL
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 1 grand pain de 1,7 kg ◦ 1 kg de farine blanche ◦...
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ÉMINCÉ VÉGÉTAL MAISON
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! En quelques étapes très faciles :) 1 | la pâte 2 | avant pochage 3 | après...
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NASI GORENG
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 6-8 personnes ◦ 350 g de haché végétal ◦ 2 belles...
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TABOULÉ DE POIVRONS
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 4-5 personnes ◦ 400 g de couscous complet ◦ 2 cs de...
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FORÊT NOIRE REVISITÉE
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 6-8 verrines ◦ 50 g de chocolat noir (plaque) ◦ 65 g de...
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GRATIN CHOUX-AMANDES
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 4 personnes (accompagnement) ◦ 1 gros chou-fleur ◦ 1...
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RAMEN
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 6-8 personnes ◦ 350 g de nouilles de blé ◦ 300 g de...
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RISOTTO DE CÉRÉALES ANCIENNES
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 4-6 personnes ◦ 300 g d’orge ◦ 300 g de sarrasin ◦ 4...
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RAWNIES
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 15 grandes parts ou 30 petites ◦ 300 g de noix de cajou...
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NUGGETS MAISON
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 30 nuggets ◦ 200 g de tofu nature ◦ 150 g de carottes ◦...
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COURGETTES FARCIES
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 5 personnes ◦ 5 courgettes rondini ◦ 3 grosses tomates...
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SOUPE DES SORCIÈRES
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 6-8 personnes ◦ 1 courge Halloween de 4-5 kg ◦ 1 courge...
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APÉRO SIMPLE ET RAPIDE #5 ★ COCKTAIL TROPICAL
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! Semaine spéciale apéro ! 5 jours, 5 recettes simples et rapides avec maximum...
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APÉRO SIMPLE ET RAPIDE #4 ★ PERLES DE DIPS
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! Semaine spéciale apéro ! 5 jours, 5 recettes simples et rapides avec maximum...
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APÉRO SIMPLE ET RAPIDE #3 ★ CROISSANTS TOMATE-PESTO
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! Semaine spéciale apéro ! 5 jours, 5 recettes simples et rapides avec maximum...
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APÉRO SIMPLE ET RAPIDE #2 ★ VERRINES SUCRÉES-SALÉES
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! Semaine spéciale apéro ! 5 jours, 5 recettes simples et rapides avec maximum...
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APÉRO SIMPLE ET RAPIDE #1 ★ BRUSCHETTE D’OLIVES AUX AMANDES
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! Semaine spéciale apéro ! 5 jours, 5 recettes simples et rapides avec maximum...
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FLANS DE POTIMARRON
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 6 flans ◦ 1 potimarron (~ 1 kg) ◦ 200 g de tofu soyeux...
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KNÖDEL FARCIS
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 8 knödel ◦ 2,5 kg de pommes de terre type Victoria ◦...
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FEUILLETÉS AUX CHAMPIGNONS
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 8 feuilletés ◦ 1 pâte feuilletée végétale rectangulaire...
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BUDDHA BOWL #4
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 5 bols ◦ 300 g de haché végétal ◦ 1 patate douce ◦ 1...
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FLANS AU CHOCOLAT
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 6 flans ◦ 800 ml de lait de riz/amande ◦ 120 g de...
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COURGE RÔTIE
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 4 personnes ◦ 1 courge butternut de 1,2 kg ◦ 8 pommes...
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ROULEAUX DE PRINTEMPS
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 12 grands rouleaux ◦ 12 galettes de riz pour rouleaux...
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MIKADOS
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour ~ 50 mikados ◦ 200 g de farine blanche ◦ 50 g d’huile...
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CURRY DE LÉGUMES & MILLET
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 4 personnes ◦ 1 brocoli ◦ 1 chou-fleur ◦ 4 tomates ◦ 2...
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