SOUPE DES SORCIÈRES
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 6-8 personnes ◦ 1 courge Halloween de 4-5 kg ◦ 1 courge...
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APÉRO SIMPLE ET RAPIDE #5 ★ COCKTAIL TROPICAL
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! Semaine spéciale apéro ! 5 jours, 5 recettes simples et rapides avec maximum...
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APÉRO SIMPLE ET RAPIDE #4 ★ PERLES DE DIPS
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! Semaine spéciale apéro ! 5 jours, 5 recettes simples et rapides avec maximum...
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APÉRO SIMPLE ET RAPIDE #3 ★ CROISSANTS TOMATE-PESTO
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! Semaine spéciale apéro ! 5 jours, 5 recettes simples et rapides avec maximum...
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APÉRO SIMPLE ET RAPIDE #2 ★ VERRINES SUCRÉES-SALÉES
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! Semaine spéciale apéro ! 5 jours, 5 recettes simples et rapides avec maximum...
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APÉRO SIMPLE ET RAPIDE #1 ★ BRUSCHETTE D’OLIVES AUX AMANDES
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! Semaine spéciale apéro ! 5 jours, 5 recettes simples et rapides avec maximum...
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FLANS DE POTIMARRON
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 6 flans ◦ 1 potimarron (~ 1 kg) ◦ 200 g de tofu soyeux...
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KNÖDEL FARCIS
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 8 knödel ◦ 2,5 kg de pommes de terre type Victoria ◦...
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FEUILLETÉS AUX CHAMPIGNONS
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 8 feuilletés ◦ 1 pâte feuilletée végétale rectangulaire...
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BUDDHA BOWL #4
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 5 bols ◦ 300 g de haché végétal ◦ 1 patate douce ◦ 1...
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FLANS AU CHOCOLAT
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 6 flans ◦ 800 ml de lait de riz/amande ◦ 120 g de...
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COURGE RÔTIE
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 4 personnes ◦ 1 courge butternut de 1,2 kg ◦ 8 pommes...
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ROULEAUX DE PRINTEMPS
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 12 grands rouleaux ◦ 12 galettes de riz pour rouleaux...
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MIKADOS
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour ~ 50 mikados ◦ 200 g de farine blanche ◦ 50 g d’huile...
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CURRY DE LÉGUMES & MILLET
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 4 personnes ◦ 1 brocoli ◦ 1 chou-fleur ◦ 4 tomates ◦ 2...
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PÂTÉ VÉGÉTAL EN CROÛTE
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 6-8 personnes ◦ 1 pâte brisée végétale rectangulaire...
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MOUSSAKA REVISITÉE
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 4-5 personnes ◦ 600 g d’aubergines ◦ 600 g de patate...
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SOUPE VITAMINÉE
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 8 portions ◦ 1 brocoli ◦ 500 g d’épinards frais ◦ 3 cs...
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CAKE SALÉ #1
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 10-12 tranches ◦ 300 g de farine blanche ◦ 300 ml de...
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FONDUE AU CHOCOLAT
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 4 gourmand.e.s ◦ 500 g de fruits ◦ 300 g de chocolat...
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ROCHERS COCO-AMANDE
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour ~ 40 rochers ◦ 200 ml de lait d’amande ◦ 300 g de coco...
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CROÛTES AUX CHAMPIGNONS
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 4 personnes ◦ 1 pain rustique (~ 400 g) ◦ 300 g de...
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MINI-CLAFOUTIS AUX MYRTILLES
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 12 mini-clafoutis ◦ 250 g de myrtilles ◦ 400 ml de lait...
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WRAPS #1
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 4 personnes ◦ 4 grandes ou 8 petites tortillas de blé...
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TARTELETTES AUX FRUITS
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 6-8 tartelettes ◦ 400 g de fruits ◦ 400 g de farine...
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SALADE NIÇOISE REVISITÉE
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 4 personnes ◦ 1 belle grande salade ◦ 1 pot de vuna...
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RISOTTO TRICOLORE
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 6 personnes ◦ 500 g de riz Carnaroli ◦ 500 g de tomates...
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CASSOULET VÉGÉTAL
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 4 personnes ◦ 400 g de haricots blancs secs ◦ 200 g...
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FLAN VANILLE & CARAMEL
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 6 flans ◦ 250 g de spéculoos ◦ 1 cs de café soluble...
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VEGGIE KEBABS
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 5 kebabs ◦ 5 pains pita précuits ◦ 350 g d’émincé...
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POÊLÉE CROQUANTE
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 1-2 personne.s (principal) ou 3-4 personnes...
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CHEESECAKE CITRON-MANGUE
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 6-8 mini-cheesecakes ◦ 250 g de spéculoos ◦ 70 g...
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MOUSSE AU CHOCOLAT
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 4 grandes portions ou 8 petites ◦ 350 ml d’aquafaba* ◦...
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MILLE-FEUILLES D’ÉTÉ
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 5-6 personnes (entrée) ◦ 1 grosse courgette ◦ 500 g de...
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APÉRO DES SUPPORTERS
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 4 supporters affamé.e.s ◦ 350 g d’asperges blanches ◦ 2...
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CUPCAKES DE FÊTE
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour ~ 24 cupcakes ◦ 500 g de farine blanche ◦ 200 g de...
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TABOULÉ DE LUPIN
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! Le saviez-vous ? Le lupin est la légumineuse qui contient le plus de...
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SABLÉS DE LINZ SANS GLUTEN
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour ~ 20 biscuits ◦ 250 g d’amandes moulues ◦ 150 g de...
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GALETTES BRETONNES
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 6 galettes ◦ 250 g de farine de sarrasin ◦ 5 g de sel ◦...
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PIZZA MAISON SANS GLUTEN
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 4 pizze ◦ 500 + 100 g de mélange de farines sans...
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CARRÉS MOELLEUX À L’ORANGE
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 15-20 carrés ◦ 3 belles oranges ◦ 300 g de farine...
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TZATZIKI
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 4-6 personnes (apéro) ◦ 1 concombre ◦ 3 gousses d’ail ◦...
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TARTE TATIN CARAMÉLISÉE
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 8 parts ◦ 1 pâte feuilletée végétale ronde (270 g) ◦ 4...
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CARPACCIO DE CRUDITÉS
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 4 assiettes (entrée) ◦ 2 courgettes ◦ 2 pommes golden ◦...
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TARTE AUX ÉPINARDS
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 1 tarte (8 parts) ou 4-6 tartelettes ◦ 800 g d’épinards...
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GLACE VANILLE MAISON
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour ~ 600 ml de glace ◦ 150 g de noix de cajou ◦ 100 ml...
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FABULEUSE FONDUE VÉGÉTALE MAISON
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 4-6 personnes ◦ 500 ml de lait de soja ◦ 200 g de purée...
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GALETTES DE POIS CHICHES
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 12 galettes ◦ 500 g de pois chiches cuits ◦ 2 cébettes...
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PAD THAÏ
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 4-5 personnes ◦ 400 g de nouilles de riz ◦ 2 petits...
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PANNA COTTA FRAISE-RHUBARBE
100% végétale, 100% plaisir, voici la recette de Chef Elix ! LES INGRÉDIENTS pour 6 personnes ◦ 15-20 fraises ◦ 500 ml de lait d’amande ◦...
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